Pan de cranberries, pasas y cardamomo (para MdP)
Para un pan de 750 gr
Programa "Pan Dulce"
Costra "Light"
1 y 1/4 tazas de agua templada, filtrada**
2 cucharadas de mantequilla fundida
2 cucharadas de azúcar de caña claro
450 gr de harina de panadería
1/4 de taza de leche en polvo
1 cucharada de gluten
1 y 1/2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de cardamomo molido
2 cucharaditas de levadura seca
Al oír la señal añadir:
2/3 de taza de cranberries secos
2/3 de taza de pasas tipo "golden"
**Por "taza" se entiende la "cup" americana.
Receta del libro "The bread lover's bread machine cookbook" di Beth Hensperger, Harvard Common Press
¿Estás pensando en llevarte algo de aquí?Antes deberías leer atentamente esto
Speziato da Monica Bedana at 11:45 a. m.
1 Comments:
¡Qué pinta tiene ese pan!
Y qué tierno parece :q, me encantan las arruguitas que se le hacen en la corteza. Se me está haciendo la boca agua ^^.
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